Sipsmith markası çok genç ancak çok gelecek vaadeden bir marka...2009 yılında kurulan Sipsmith özgür ruhları biraraya getiriyor... Bakır kaplarda distilasyonun Londra'da 189 yıllık bir geçmişi var, işte burdan yola çıkan 3 kafadar tarafından  Londara'nın batısındabir mahallede  hazırlanıyor.. Sam Galsworthy ve Fairfax Hall,Jared Brown bu markanın arkasında ki üçlü...

Sipsmith'in ilk iki ürünü, Barley Vodka ve  London Dry Gin, ilk senelerde sadece 300 şer şişe üretilen bu iki lezzet artık yavaş yavaş büyüyen ve lisensli nadir lokal votkalardan biri olmaya aday....