The New York Times tarafından 2016 yılında dünyada gidilmesi gereken 52 lokanta arasından 14. sıradan giren Çeşme deyince akla gelen Alancha, artık İstanbul'da da rüştünü ispatladı... Önce Alaçatı'da açılan bu özgün restaurant Kemal Demirasal'ın kendi çiftliğinden getirdiği taptaze ürünleri Osmanlı ve İstanbul sokak mutfağı ile harmanlamasından oluşuyor...
Alancha İstanbul, yeni sezonunda anneanne mutfağından başlayıp sokak lezzetlerine uzanan bir hikâyenin peşine düşmüş. Lahana Sarma’dan Pekmezli Balkabağı’na, Ciğer Tava’dan ,kelle söğüşe, Fıstık Kebabı’na, Anadolu mutfağından bildiğimiz pek çok lezzeti özgün yönetmelerle bizlere sunuyor. Vegan mutfağıda bulunan Alancha,Maydanoz yatağında pişmiş mantar, içpilavla sunulan roast lahana ,derotlu elma gibi farklı ve hoş vegan tadlarını da menüsünde barındırıyor.
Alancha İstanbul’un yeni hikâyesini “Bildiğimiz tatlar ama daha lezzetli” sözleriyle tarif eden şef Kemal Demirasal, “Bu kez anneannelerimizin ve annelerimizin elinden çıkmış duygusu yaratmanın peşine düştük; elbette bu tatları deneyerek ve rafine ederek… Güneydoğu’dan Akdeniz’e uzanan bir coğrafyanın tatlarını, oranın mevsimsel malzemelerini kullanarak yarattık. Dileğimiz şu ki, konuklarımız tattıkları anda mutlu olsunlar ve bu tatlar onları geçmişteki güzel anılara götürsün. Yabancı konuklarımız da Anadolu mutfağının öz tatlarının gerçek lezzetiyle tanışşın ve kendilerini gerçekten de Anadolu’da hissetsinler istiyoruz” yorumunda bulundu.
Alancha'da yemekler kadar içeceklerde oldukça özgün ve iddialı. alancha kokteylleri ve dj performnsı ile de kendinden söz ettiriyor.
Alacha alaçatı görselleri..
tl yükle kredi kartı borç sorgulama turkcell tl yükleme vodafone tl yükleme avea tl yükleme bimcell tl yükleme hgs yükleme bimcell tl yükleme kredi kartı ile elektrik faturası ödeme hgs yükle yapı kredi borç sorgulama avea fatura öde vodafone fatura öde turkcell fatura öde mtv ödeme
Namlı İstanbul’da önce Asmalı sonra Galata derken, trend son zamanlarda yokuştan aşağı Karaköy’e doğru kaydı.. ...
Erkekler için moda aslında kadınlara olduğu kadar geniş bir yelpaze içermiyor. Örneğin mayo markalar bile olduk&ccedi...
Ben gerçekten döner ve kebap türlerini çok severim. Bayramoğlu dönerin üstüne döner tanımıyorum ancak or...
İstanbul'da son günlerde herkesin konuştuğu yeni bir yer daha var. Nişantaşı Atiye sokakta House Cafe gurubunun Autoban tasarımı ile açt...
1981 yılında kendi adıyla koleksiyonuna başlayan Michael Kors'un yalın çizgisini her zaman çok sevmişimdir. Bu yaz ki koleksiyonu da ben...
Geçen hafta sonu Yeniköy' de kahvaltıya gittiğimde arabamı tesadüfen çok keyifli bir çiçekçinin ön&u...
Geçen seneki Londra ve Hong kong açık artırmalarından sonra Christie's ilk kez bu satışı Paris'e taşıyor . 3 martta yapılacak aç...
Benim gönlüm Egenin karşı yakasında..Gerçekten müzikleri, renkleri, dili ile Yunanlıları kendimize çok benzetiyorum ve ...
Asmalımescitteki Baylo bar bistro Perşembe akşamı yeni sezonu açtı. Asmalı ve Galata civarında gerçekten çok hoş yerler var anc...
İstiklal Caddesi İstanbul'un en canlı caddelerinden biri.... Her renk, her kokuyu bu uzun sokakta bulmak mümkün.Son senelerde ...
Fransızların meşhur gazlı içecek markası Orangina'da giyindi. Miss O adı altında Ananas, portakal ,çilekli gibi 3 farklı tatda k...
M.A.C kozmetik markası bu güne kadar sadece 8 farklı renkte oje ile MAC hayranlarına hizmet veriyordu ancak marka bir anda atağa geçt...
Moke’un hikayesi ta 1960 yılına dayanıyor. Dönemin en yetenekli tasarımcılardan olan ve Mini’yi de tasarlayan Sir Alec İssigo...
Karaköy son iki senedir oldukça hızlı bir ivme ile tavan yaptı desek yalan söylemiş olmam. Her gün orada yeni bir klüp, o...
Son bir aydır iki kez hastalandım.ilki üst solunum yolları infeksiyonu idi, şimdi de bir virüs... İkisi yüzünden de ...
Kemal Tufan benim şahsen tanıyıp sevdiğim heykeltraşlardan biri...ancak inanın bu yazıyı onu tanıdığım için yazmıyorum.4 nisan'da başlayan ve...
