The New York Times tarafından 2016 yılında dünyada gidilmesi gereken 52 lokanta arasından 14. sıradan giren Çeşme deyince akla gelen Alancha, artık İstanbul'da da rüştünü ispatladı... Önce Alaçatı'da açılan bu özgün restaurant Kemal Demirasal'ın kendi çiftliğinden getirdiği taptaze ürünleri Osmanlı ve İstanbul sokak mutfağı ile harmanlamasından oluşuyor...
Alancha İstanbul, yeni sezonunda anneanne mutfağından başlayıp sokak lezzetlerine uzanan bir hikâyenin peşine düşmüş. Lahana Sarma’dan Pekmezli Balkabağı’na, Ciğer Tava’dan ,kelle söğüşe, Fıstık Kebabı’na, Anadolu mutfağından bildiğimiz pek çok lezzeti özgün yönetmelerle bizlere sunuyor. Vegan mutfağıda bulunan Alancha,Maydanoz yatağında pişmiş mantar, içpilavla sunulan roast lahana ,derotlu elma gibi farklı ve hoş vegan tadlarını da menüsünde barındırıyor.
Alancha İstanbul’un yeni hikâyesini “Bildiğimiz tatlar ama daha lezzetli” sözleriyle tarif eden şef Kemal Demirasal, “Bu kez anneannelerimizin ve annelerimizin elinden çıkmış duygusu yaratmanın peşine düştük; elbette bu tatları deneyerek ve rafine ederek… Güneydoğu’dan Akdeniz’e uzanan bir coğrafyanın tatlarını, oranın mevsimsel malzemelerini kullanarak yarattık. Dileğimiz şu ki, konuklarımız tattıkları anda mutlu olsunlar ve bu tatlar onları geçmişteki güzel anılara götürsün. Yabancı konuklarımız da Anadolu mutfağının öz tatlarının gerçek lezzetiyle tanışşın ve kendilerini gerçekten de Anadolu’da hissetsinler istiyoruz” yorumunda bulundu.
Alancha'da yemekler kadar içeceklerde oldukça özgün ve iddialı. alancha kokteylleri ve dj performnsı ile de kendinden söz ettiriyor.
Alacha alaçatı görselleri..
tl yükle kredi kartı borç sorgulama turkcell tl yükleme vodafone tl yükleme avea tl yükleme bimcell tl yükleme hgs yükleme bimcell tl yükleme kredi kartı ile elektrik faturası ödeme hgs yükle yapı kredi borç sorgulama avea fatura öde vodafone fatura öde turkcell fatura öde mtv ödeme
Çok şanslıyım gerçekten Thailand'a Hua Hin'e giden kuzenlerim hadi deyince bende onlara takıldım..Bu zaman da orada yer bulmak olduk&c...
B point Ben mücevher delisiyim desem yalan olmaz.size sevdiklerimden bazı örnekler vereyim dedim. Selim Mouazzanar'ın bu bilez...
Yosuzi Slyvester çocukluğunun kültür kalıntılarını bugün yepyeni bir markanın doğumu için kullanmış.Venezula’nın ...
IWC Schaffhausen, İşviçrenin önde gelen saat markalarından biri.Bende çok beğeniyorumEn sevdiğim modelleri arasında Porteguese mo...
Her ne kadar bu hafta yağmurlu olacaksa da artık yaz yanı başımızda...Tekne, plaj zamanı geliyor. Geçenlerde ayakkabı üzerine giyilen swim...
Sevan Bıçakçı hem çok sevdiğim bir dostum, hem de herzaman eserlerine hayran olduğum bir sanatçı.Sonunda haketti...
Anneler günü kapıda.... B point mağazası anneler gününe özel çok hoş bileklikler tasarlamış.Üzerinde annem ve ben yazan bu bileklikleri ben çok sevdim...
Ukranyalı taşarımcı Vita Kin tarafından kendi kültürünün öğelerinden ilham alarak tasarlanan kıyafetler özellikle bu y...
Bu sene 7.si düzenlenen Contemporary İstanbul Sanat Fuarını 22-25 kasım 2012 tarihleri arasında İstanbul kongre merkezinde gezebilirsiniz...
Amerikan seçimleri bugün.. İster istemez tüm dünyayı ekonomiyi etkilediği için kayıtsız kalmak pek mümkü...
Ayşe Özyılmazel'in bugün Sabah Gazetesinde ki yazısı çok hoşuma gitti. Ben de eleştirmiştim o evliliği; zira adam evliydi hem...
Geçengün sevgili Mevzun Çiftçi'nin evinde çok keyifli bir öğle yemeğine bir araya geldik.Uzun zamandır b...
İlk kişisel sergisini Argos in Capadoccia’da, 1500 yıllık tarihi manastırda açan Canan Alimdar’ın, ikinci sergisi de yine...
Bu Hafta sonu 100 kadar özel davetli kimileri thy, kimileri özel uçakları ile Almanya'da çok özel bir davete katıldılar...
Luca Schieppati tasarımı Ciclotte adlı bisiklet evinzde hem spor yapmanzı, aynı zmanda daşıklığı bir araya getiriyor. İtalyan tasarımcı gerçe...
