Bebek Lucca İstanbul2un en gözde mekanlarından biri. Şimdi size Lucca'nın Şef barmeni Cevat Yıldırım'dan dirty martini tarifi veriyorum.. Evinizde de Lucca lezzetini tadabilirsiniz.
Dirty Martini
§- 6cl Absolut Vodka
§- 0,5cl Martini Bianco
§- 2cl Zeytin Suyu
Tarifimize geçmeden önce yine sıklıkla yapılan bazı hatalardan bahsedelim. Öncelikle Martini bardağımızın sıcak olması. Bunun engellemek için karışımı yapmaya başlamadan tüm bardağı buz ile doldurun. İkinci olarak doğru Martini kullanımı geliyor. Dry Martini ile Martini Dry biriyle karıştırılan iki farklı içkidir. Dry Martini ayrı bir kokteylken Martini Dry ise bir Martini türü oluyor. Detaylarına girmemekle birlikte biz burada Martini Dry kullanıyor olacağız. Martini alırken buna özellikle dikkat edelim. Kokteyl hazırlandıktan sonra ise maksimum 7 dakika içinde tüketilmesi gerekli. Çünkü gerek Martini’nin uçması gerekse ısınma sebebiyle kokteyl 7 dakikada tüketilmeli. Bu sebeple de büyük kadehlerde Martini kokteylleri hazırlamamaya özen gösterin mutlaka. Öncelikle shaker’ımızı alıp içine 4 ile 5 büyük buz atarak kısa süreyle sallıyoruz. Bu sayede shaker’da da bir soğuma elde ediyoruz. Hemen ardından 6cl votkayı ekleyip 0,5cl Martini Dry’ımızı koyuyoruz. Son olarak 2 cl zeytin suyumuzu ekledikten sonra shaker’dan buzları süzerek sadece kokteylimizi az önce bol buz ile soğuttumuz ama şu anda boş olan martini kadehimize döküyoruz. Servis ederken de kokteylimizin içine bir yeşil zeytin (özellikle de kalamata zeytini) atmayı da ihmal etmeyelim… Afiyet olsun…
Hint mücevherlerini çok seviyorum, sıradışılar, renkliler , eğlenceliler..Hindistan seyahatim sırasında Amrapali markasını öğrenmiş...
İnstagram sayesinde birçok farlkı markalardan, tasarımlardan ve yenilikten haberdar oluyorum ...işte atelier minyon’da böyle...
Bu sabah sevgili Osman Çarmıklı doğanın gücü diye youtube'dan bu videoyu göndermiş bende sizlerle paylaşmak istedim... ...
Yeni bir yerli marka keşfettim la Petite İdylle. İnternet sitesinden de alışveriş yapabileceğiniz gibi Galata'da Ekru adlı bir dükkanda da satı...
Zeynep Erol özgün takı tasarımları ile İstanbul'da ki önemli takı tasarımcılarının başında yer alır. 8 Mayısta ruhun katmanları adını...
Simone Rocha Bu yazda birkaç marka yaka modasını gündeme getirmişti, bu moda kışa da sarkmış gözüküyor..Marni, B...
Maje markası, dünyanın en güzel kadınlarından biri olan Brigitte Bardot için belirli sayıda ürettiği bir t_shirt kole...
Sevgiyle örülmüş yada resmedilmiş çantalar bunlar...Maia..Güliz Onursal ve Dilek Toner'in hazırladığı bu keyifli ç...
Kemal Tufan benim şahsen tanıyıp sevdiğim heykeltraşlardan biri...ancak inanın bu yazıyı onu tanıdığım için yazmıyorum.4 nisan'da başlayan ve...
Evet Hindstan’dayım. Blogda buradan bazı güncel haberler ekleyeyim dedim.. Bu seyahatim 10 güm sürecek, arada size seyaha...
Herkes Bodrum Alaçatı derken ben sevdiği ile birkaç romantik gün geçirmek isteyenlere farklı birkaç adres &...
H&M Severek kullandığım bir marka...Şimdi ilk ev eşyaları dükkanını İstiklal'de ki H&M in içinde 5. katında yerini aldı.&n...
Oggusto, Özlem Güsar'ın yarattığı mücevher ve lifestyle blogu.Ben göz atmaktan çok keyif alıyorum..Özlem Güsar'...
İzzet Çapa'nın eğlence sektöründe haklı bir gücü, markası oluştu... Her açtığı mekan dolup taşıyor, eğlenmeyi eğle...
